אביה החל את טיסות הצ'ארטר לאילת, עוד בשנת 1976. והיא היתה מגיעה לחופשות מענגות באילת כילדה בריטית וכנערה. שנים לאחר מכן, חיפשו דפנה ובעלה השקעה טובה באילת והגיעו למועדון 'אקווה ספורט'. בשנת 92', רכשו את המועדון ומאז היא כאן, עם משפחתה, מתנהלת בנימוס בריטי במזרח תיכון מהביל. קבלו את קונסולית בריטניה באילת ואף מילה על פוליטיקה. הכל אנשים
