מאת: אסטר שטרית ונטף דהן / עשור שלם עבר מאז גילה האילתי, אורי שחר, את סוד היין. ענבים אדומים טריים ותהליך מופלא ביקב שפתח בביתו הפרטי, הביאו אותו לקבלת מדליות בתחרויות יין בינלאומיות וגם, איך לא, לקבלת מראה צעיר. "מי ששותה הרבה יין טוב, נראה כמו ילד בן עשר", הוא מבטיח.
