מאת: מירב לוי דיאמנט ● 24/7/2014 08:50 ● ערב ערב 2664
אם חיפשתם לאחרונה את שף מלון 'דן' אילת, אופיר קדם ולא מצאתם, שלא תטעו לרגע לחשוב שהוא יצא לחופשה בימים מטורפים אלו. תתפלאו, אבל גם בגיל 57, עם פז"מ של 20 שנות עבודה במלון ועם צוות של 70 עובדי מטבח, השף קדם מתנדב לצה"ל, ואגב כך הוקפץ לשרות בצו 8. השבוע, רגע לפני שהוא חוזר לישון על המזרון על הרצפה בבסיס, תפסנו אותו לשיחה על אוכל, וותק, מלונאות וכן, גם על אמא אביבה
