ג'ינג'ר – מסעדת פיוז'ן אסייתית

דבר ידוע הוא שאם אתם אורחים בעיר, כדאי מאד לבדוק איזו מסעדה מעדיפים התושבים. מהר מאוד תגלו שרבים ממליצים בפניכם על 'ג'ינג'ר'. אם כך הגיעו ל'ג'ינג'ר' ומובטחת לכם הנאה מושלמת. אחרי שתאכלו ב'ג'ינג'ר' פעם אחת, תקפידו לאכול בה שוב בכל פעם שתגיעו לאילת.

המסעדה היפהפייה, שעוצבה בסגנון אורבני עדכני ניו יורקי על ידי מעצב הפנים ג'וש חפץ, להרגיש לרגע בניו יורק או בעיר גדולה אחרת, הנוף המרהיב של מפרץ אילת הנשקף מהחלונות הפנורמיים של המסעדה בשעות היום והאורות המנצנצים של בתי המלון בלילה.

'ג'ינג'ר' נחשבת כיום לאחת המסעדות המובילות בעיר, הן מבחינה קולינרית, הן מבחינת האווירה וכמובן מבחינת העיצוב.

התפריט עשיר ומגוון מאד, כולל מנות נפלאות מהמטבח היפני, תאילנדי, אינדונזי עם נגיעות והשפעות מהמטבח האירופאי. תוכל ליהנות ממנות דג ברוטב יוזו אסיאתי לצד פרוסות סינטה מצופות טוגראשי (תערובת של שבעה תבלינים יפנים פיקנטיים) והמוגשות עם אורז יפני מתובל, פירות ים בחלב קוקוס ובזיליקום, מנות 'נודלס' בסגנונות שונים ומנות פיוז'ן מעולות כמו סטייק פילה בקר ברוטב ציר בקר יפני עם פטריות שיטאקי ובצלצלי שאלוט.
מקום של כבוד בתפריט תופס הסושי על כל נגזרותיו במבחר גדול אותו מכין לעיני הסועדים על הבר שבמרכז המסעדה מאסטר סושי תאילנדי מיומן.

מבחר הדגים היומי – סלמון, טונה אדומה, אינטיאס ואפילו הדניס, מגיעים מדי יום בהטסה, ישירות אל המסעדה לידיו של המאסטר סושי שף, הפורס ומפלט אותם לעיני הלקוחות.

גם צמחונים יכולים ליהנות כאן ממבחר מטעמים שכן מנות רבות מאלו המוגשות כאן הן מנות צמחוניות או כאלו הניתנות להתאמה לצמחונים.
ועוד לא אמרנו מילה על הקינוחים המופלאים המוכנים מחמרי גלם ממדרגה ראשונה כגון שוקולד קאליבו הבלגי הנחשב לשוקולד איכותי מהטובים בעולם.

על כל הקונצרט הזה של טעמים, ריחות, אווירה ואירוח מנצח ביד רמה ומקצועית מנהל המסעדה, אלכס פיץ', המפעיל צוות מנוסה של טבחים תאילנדים המשולב עם טבחים ישראלים.

מנות עסקיות כדאיות במיוחד, בשל המחיר הנמוך ואיכות האוכל, מוגשות כאן כל ימות השבוע בין 12:00-17:30 וכוללות מנה ראשונה, מנה עיקרית ושתייה קלה.

שירות נוסף שמעניקה המסעדה הוא שירות משלוחים עד הבית, הפועל במשך כל ימות השבוע בין 12:00-24:00.

סיכום, המחירים הנמוכים מאד ביחס לאיכות הגבוהה של המנות המוגשות בה הופכים את המסעדה למבוקשת מאד וכמו כן, תמהיל הקהל הקבוע של המסעדה מורכב מ- 70% תושבי אילת לצד תיירים ונופשים ישראלים.
בקרוב: מטבח פתוח בו הקהל לוקח חלק פעיל במטבח ולומד את רזי המטבח האסייתי,פסטיבל האוכל היפני עם מנות ייחודיות.