חן אפרת, בת 26 מאילת, מתה ביום חמישי בבית החולים 'איכילוב'. היא נסעה בשבוע שעבר לתל אביב, כדי לבקר את חברתה. השתיים יצאו לאכול במסעדה. חן הזמינה וופל בלגי. לדברי חברותיה ובני משפחתה, חן ז"ל סבלה מאלרגיה לאגוזים, ובמסעדה נאמר לה כי במנה שהזמינה אין אגוזים. אולם לכאורה, לא היה זה נכון ולאחר זמן קצר היא הובהלה לבית החולים במצב קשה.
חן נלחמה על חייה בשבוע האחרון, ביום חמישי נאלצו הרופאים לקבוע את מותה. בני משפחתה הסכימו לתרום את איבריה.