בעולמנו ההדור יש מעט דברים קולנים יותר מנופש 'מבואס' שבא לנוח ויצא עצבני. קחו את הביקורת המוחצת שכתב יוהאן ואן קוטביק מהולנד לאחר שבילה לילה חורפי באכסניה גרועה: "זוהי אכסניה איומה, מקלט לגנבים ...הריצוף איננו מאבנים, אלא מאבק. הגג דולף, ובמקום מפוזרת צואת חזירים. אין דלתות או חלונות שניתן לסגור בלילה. פרט לזוועה ולריח הנורא לא היה כאן מה לראות...איזו אכסניה ציבורית ששום דבר לא יאה לה פחות מכינוייה זה"...את חוות הדעת המרעננת הזו כתב יוהאן בשנת 1598 על האכסניה הסמוכה לשכם. רק כדי לומר שנופשים מאוכזבים היו מאז ראשית מקצוע המלונאות והתלונות גם הן חוזרות על עצמן...לכלוך..ריח...אין מה לראות... את הביקורת הזו ורבות אחרות תוכלו למצוא בספר "מי יתנני במדבר מלון אורחים" ספר שכתב מלונאי וותיק בעירנו, הלא הוא ד"ר פדרו זוניגה
